VORSPEISEN
In Olivenöl gebratene Crevetten mit Knoblauch und Chili, 12.50
Einfacher Salat, 9.– , oder mit gratiniertem Ziegenkäse mit Honig und Rosapfeffer, 15.–
Wintersalat mit frischer Feige, Landrauchschinken und Mozzarella, 15.–
Zitronengrassuppe mit Crevettenspiess, 10.50
Wurstsalat Kornhaus, 15.–
HAUPTSPEISEN
Gemelli mit Tomatensauce, Cherrytomaten, Oliven und Mozzarella, 26.–
Schweinsfiletmedaillons an Champignonsauce, hausgemachten Spätzli und Lattichgemüse, 41.–
rosa gebratenes Lammfilet mit Cherrytomaten, Feta und Oregano, Bratkartoffeln und Gemüse, 44.–
Eglifelts (frisch4future) mit Kapern, Butter, Zitrone und Kräutern, Salzkartoffeln und Lattichgemüse, 36.–
Agnolotti mit Randenfüllung und gebratenen Austernseitlingen, 29.–
Wintergemüse-Käsespätzli, 26.–
DESSERTS
Käseauswahl, 15.–
"Kornhaus-Träumli", Vanilleglacé, Baileys und Rahm, 12.–
Kornhaus-Eiscafé (Vanille- und Moccaglacé, Espresso, Cafétopping und Schlagrahm), 12.–
Crema Catalan (Schokolade), 10.–
Bei Fleischprodukten ohne Herkunftsangabe handelt es sich um Schweizer Fleisch.
Unsere Hauptlieferaten sind:
Fleisch: H. Schulthess, Basel; Gemüse: GastroPfaff AG, Allschwil; Milchprodukte: Alex Wirth, Basel; Brot: Bio-Andreas, Basel; Fisch: Polarfisch AG, Reinach, IFD-Handel AG, Basel; Glacé: Gasparini, Basel